TERREMOTO: 400 MILA FORME DI PARMIGIANO DANNI PER OLTRE 100 MILIONI DI EURO DANNEGGIATE

FONTE: COLDIRETTI

Sono tra le 400 e le 500 mila le forme di Parmigiano Reggiano pesantemente danneggiate dal terremoto. La stima è di Coldiretti Emilia Romagna, che ha rilevato ingenti danni nei magazzini delle aziende Albalat di Albareto e La Cappelletta di S. Posidonio, entrambe in provincia di Modena, e dell’azienda Caretti a San Giovanni in Persiceto (Bologna). Ad essere colpite sono soprattutto le forme fresche (sei mesi di stagionatura) danneggiate dal crollo delle “scalere”, le grandi scaffalature di stagionatura che sono collassate sotto la scossa di terremoto di 6 gradi della scala Richter.
Secondo una prima valutazione i danni ammontano solo per il Parmigiano Reggiano ad oltre cento milioni di euro. Il danno è aggravato dal crollo delle scalere che crea problemi anche per l’individuazione di nuove strutture per la stagionatura delle forme rimaste integre.
La situazione ha particolarmente colpito gli allevamenti: a Mirandola nell’azienda Pradella e in altre due aziende di San Felice sul Panaro (MO) è crollato il tetto dell’allevamento di maiali, con diversi animali rimasti intrappolati sotto le macerie, mentre nella zona tra San Felice e Medolla è crollato il tetto di un allevamento di mucche.