FONTE: MIPAAF
“Sono
particolarmente soddisfatto dell’intesa raggiunta in Conferenza Stato-Regioni,
sul decreto per la disciplina del commercio dei prodotti ortofrutticoli di
quarta gamma, che assicura da una parte la garanzia della sicurezza alimentare
ai consumatori, dall’altra la certezza giuridica agli operatori di questo
importante segmento dell’agroalimentare italiano, per il quale la nostra
industria è leader in Europa”.
Con queste
parole il Ministro
delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania ha commentato l’intesa raggiunta sullo schema di decreto predisposto di
concerto con i Ministri della Salute e dello Sviluppo economico, per dare
pratica attuazione alla legge 13 maggio 2011 n. 77, recante disposizioni
concernenti la preparazione, il confezionamento e la distribuzione dei prodotti
ortofrutticoli di quarta gamma.
In particolare, il provvedimento definisce i
parametri chimico-fisici e igienico-sanitari del ciclo produttivo, del
confezionamento, della conservazione e della distribuzione dei prodotti
ortofrutticoli di quarta gamma, nonché i requisiti qualitativi minimi e le informazioni che devono essere riportate
sulle confezioni a tutela del consumatore, oltre a prevedere l’utilizzo
obbligatorio di imballaggi ecocompatibili.
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