DE GIROLAMO: ATTIVATI SUBITO CONTROLLI DOPO IL CASO DI CASERTA, LA SALUTE DEI BAMBINI DEVE ESSERE SEMPRE TUTELATA

Fonte: Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

“Quanto è avvenuto oggi in una scuola di Carinola, in provincia di Caserta, non va assolutamente sottovalutato. Abbiamo infatti provveduto subito a mandare sul posto anche i nostri organismi di controllo. La salute deve essere sempre tutelata, soprattutto quella dei bambini, e i cittadini di domani non devono mai pagare le eventuali colpe di chi potrebbe aver agito in maniera poco responsabile”. Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Nunzia De Girolamo, commenta la vicenda dei dieci bambini della provincia di Caserta che, dopo aver consumato frutta distribuita a scuola nell'ambito del progetto ‘Frutta nelle scuole’, sono stati colti da malessere. “Ad ogni modo, quanto è avvenuto oggi non mette in discussione la validità di un programma come quello di ‘Frutta nelle scuole’ che dà la possibilità ai nostri bambini di mangiare frutta e verdura, educandoli a un’alimentazione sana ed equilibrata”.

COLDIRETTI: E’ INIZIATO CON LA SCUOLA PRIMARIA DI BERRA IL PERCORSO DI EDUCAZIONE ALLA CAMPAGNA AMICA NELLE SCUOLE FERRARESI PER L’ANNO 2011/2012

Fonte: Coldiretti Ferrara

Oltre 1.500 ragazzi della scuola primaria saranno coinvolti nel progetto di educazione e sensibilizzazione svolto da Coldiretti Ferrara nel mondo della scuola della nostra provincia. Tema portante “La merenda, sana, locale e stagionale”, con lezioni in classe, laboratori e concorso a premi.

E’ partito oggi, venerdì 27 gennaio, il percorso educativo di Coldiretti Ferrara con le scuole del territorio all'insegna della merenda sana, locale e tradizionale. Il primo incontro si è svolto con i ragazzi della scuola primaria “Montessori” di Berra, che sono stati stimolati alla conoscenza dei fondamentali elementi della corretta nutrizione, soprattutto in relazione alla stagionalità ed alla territorialità delle produzioni agroalimentari.
Attraverso poi alcune attività interattive con i ragazzi (dalla ricerca della frutta di stagione e di quella senza stagione, perché non italiana, alla caccia all'etichetta ed agli ingredienti) si è proposta una riflessione su alimenti e salubrità degli stessi.
La costruzione di un calendario della frutta di stagione che aiuti a distinguere i momenti in cui sono presenti i nostri prodotti agricoli locali, e la merenda “buona” e “cattiva” sono stati gli strumenti principali con i quali interagire con i ragazzi e presentare la complessità ma anche il fascino del mondo dei campi e degli alimenti.
Alle classi vengono forniti strumenti per approfondire le tematiche e poter partecipare al concorso che verte sulla elaborazione della ricetta il piu' possibile originale e corretta per una merenda "sana" e legata ai nostri prodotti.
All’incontro berrese, che ha interessato i ragazzi di tutto i ciclo, dalla prima alla quinta, hanno preso parte oltre agli animatori di Campagna Amica Coldiretti Ferrara, anche il presidente di Sezione, Gabriele Stabili ed il segretario di zona, Paolo Ferrozzi.

COLDIRETTI, VENERDI’ 27 MAGGIO LA FESTA FINALE DEL PROGETTO EDUCAZIONE CAMPAGNA AMICA 2010/2011

Fonte: Coldiretti Ferrara

Nove istituti scolastici e quasi 600 ragazzi delle scuole primarie coinvolti nel progetto “i prodotti della nostra terra non fanno il giro della Terra”, che ha accompagnato il percorso educativo rivolto a scoprire i prodotti tipici del nostro territorio e soprattutto la stagionalità e l’origine degli alimenti. Venerdì 27 maggio dalle 9,30 la festa finale all’azienda agricola Castellina a Ferrara.

Sono stati quasi 600 i ragazzi delle scuole primarie ferraresi coinvolti nel progetto di educazione a Campagna Amica di Coldiretti per l’anno scolastico 2010/2011. Nove gli istituti interessati, sia della città che della provincia, dove l’iniziativa educativa “i prodotti della nostra terra non fanno il giro della Terra” è stata accolta e che si è sviluppata attraverso materiale di studio sull’origine dei prodotti, sui concetti di stagionalità e sull’importanza di conoscere l’origine delle produzioni e degli alimenti attraverso la corretta lettura dell’etichetta.
Un percorso che ha visto le classi coinvolte (32 in totale) anche in incontri con personale di Coldiretti che attraverso soprattutto il gioco delle stagioni ed il gioco della spesa made in Italy, e nell’elaborazione di schede dove scoprire attraverso l’analisi dell’origine, la provenienza e la distanza degli alimenti. Per i più piccoli, del primo ciclo, anche nella preparazione di un soggetto attinente al tema, che potesse partecipare al concorso svolto nella nostra provincia come in tutte le altre province emiliano-romagnole.
Come sempre l’attività è stata l’occasione per poter divulgare i concetti di base della buona alimentazione e della spesa consapevole, stimolando la conoscenza anche dei più piccoli sui prodotti che si dovrebbero trovare di stagione in stagione e sull’attenzione necessaria per comprendere fino in fondo le etichette, soprattutto riguardo l’origine delle materie prime e la filiera agricola.
Con piacere in molte scuole abbiamo scoperto l’orto di classe e con altrettanto piacere abbiamo registrato la reazione positiva di alunni ed insegnanti rispetto al progetto, che si è estesa alle famiglie, coinvolte nelle rilevazioni delle tabelle per individuare la classe più “virtuosa”, quella che alla fine ha potuto fregiarsi del titolo di classe con i consumi a km zero, ottenendo la vittoria del premio in palio, affiancata dalla classe che ha prodotto il migliore elaborato.
La classe più virtuosa, ovvero quella che dalle tabelle elaborate dei consumi alimentari ha utilizzato alimenti che hanno percorso meno strada (una media di poco più di 300 km) è risultata la quinta dell’Istituto Don Milani di Pontegradella (Ferrara); la classe vincitrice per il miglior elaborato (l’albero dei frutti a km zero) è stata invece la classe prima e seconda dell’Istituto Carducci di Dogato (Ostellato).
Ai vincitori saranno assegnati, alla presenza delle autorità e dei dirigenti di Coldiretti, i premi nel corso della festa finale che si terrà venerdì 27 maggio a partire dalle 9,30, presso l’azienda agricola e fattoria didattica La Castellina di Via Canapa, 72 a Ferrara, dove insieme a tutti i partecipanti che saranno ospiti di Coldiretti, potranno assistere allo spettacolo “una merenda da favola” e gustare una merenda a “a km zero” con i prodotti delle nostre aziende agricole.

ALLA SCOPERTA DEL FILO DI ARIANNA DELLE FILIERE

Fonte: Coldiretti Ferrara

Con la scuola di Barco alla Castellina si scoprono i passaggi dal campo al punto vendita

Presso l’azienda agricola fattoria didattica La Castellina di via della Canapa, 72 a Ferrara mercoledì 2 marzo, Coldiretti Ferrara e la cooperativa Orto Amico ospiteranno gli alunni della scuola primaria di Barco alla scoperta della “filiera di Arianna”.
Attraverso il gioco in un labirinto con tappe rappresentate dalle varie fasi, dalla produzione al punto vendita dei prodotti agricoli, i ragazzi potranno capire cosa c’è dietro quello che trovano ogni giorno a tavola o che acquistano assieme ai genitori al mercato o nel negozio. Appunto un labirinto dove senza il “filo” della conoscenza ci si può perdere e lasciarsi ingannare da etichette oscure e prodotti taroccati.
Tutto l’opposto di quanto Coldiretti sta promuovendo attraverso il progetto di Campagna Amica e della certificazione delle imprese che stanno aderendo alla Filiera Agricola tutta italiana, dove i prodotti sono esclusivamente di provenienza da aziende agricole italiane ed i prodotti di filiera corta, dal campo alla tavola, con tutto il beneficio dei prodotti di stagione, colti al punto giusto di maturazione o trasformati secondo le migliori ricette delle tradizione nei rispetto di tutti i parametri di igiene e salubrità.